Skip to main content

Anggur Perancis


Sejak zaman Yunani kuno, menikmati minuman anggur bersama teman merupakan momen kebersamaan yang penting. Apakah minuman anggur yang merupakan simbol khas Perancis dapat menjadi bagian dari seni mencicipi minuman?
Dalam buku yang berjudul “Dionysos crucifié”, M. Le Gris menyangkal tegas pernyataan tersebut. Pada dasarnya rasa minuman anggur masuk dalam lingkup cita rasa dan keindahan. Namun kini kecenderungan dari bidang oenologi lebih condong ke arah segi komersialisasi dibandingkan segi estetika minuman anggur.
Perkebunan anggur harus mematuhi aturan ekonomi saat ini (sistem pertanian intensif, kemampuan pengembalian modal, dan perluasan pasar) demi percepatan produksi.
Tentu saja kepuasan minum anggur biasa tidaklah sama dengan menikmati anggur yang berkualitas. Namun contoh yang terjadi di Bordeaux, anggur yang dijual sebelum musimnya menggambarkan jelas tingginya permintaan dalam industrialisasi anggur.
Untungnya ada F. Morel yang mencatat dalam bukunya “Le livre des vins insolites” minuman anggur langka atau yang terlupakan, yang diproduksi dalam jumlah terbatas berdasarkan metode yang tidak biasa dari berbagai belahan dunia.
Selain itu, adapula buku “L’Atlas Hachette des vins Français” yang berisi daftar lengkap perkebunan anggur di Perancis. Namun dalam buku “le Guide hachette des vins” tercatat bahwa hanya 9.000 jenis minuman anggur yang berkelas dari 28.000 jenis minuman anggur yang terdaftar.
Angka tersebut menunjukan bahwa sistem sertifikasi anggur masih harus ditinjau ulang. Oleh karena itu, diperlukan pengawasan secara sistematis terhadap perkebunan anggur, harus dilaksanakan agar reputasi kualitas minuman anggur Perancis tetap terjaga.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Belajar dari Kesuksesan Pocari Sweat!

Siapa sih yang ga kenal Pocari Sweat ? Ya, minuman isotonik itu sekarang udah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Minuman ini adalah pelopor minuman isotonik di negara asalnya Jepang dan di Indonesia. Tau ga sih kalo ternyata Pocari Sweat itu waktu awal produksinya mengalami kegagalan dan penolakan oleh masyarakat? Gimana sih asal mula diproduksinya minuman ini? Penasaran kan? Coba deh liat video di bawah ini. Dengan alur cerita yang sederhana tapi menarik, pasti kalian bisa ngerti asal mula minuman ini tercipta sampe keberhasilannya sekarang. Kita juga bakal dapet banyak pengetahuan dari video ini.    Gimana? Dah ditonton kan videonya? Inspiratif banget ya videonya! Ga nyangka juga kan ternyata Pocari Sweat muncul dari ide "cairan infus yang bisa diminum" untuk mengganti cairan tubuh yang hilang melalui keringat ketika kita beraktivitas dan ternyata Pocari Sweat mendapatkan kesuksesan dengan cara yang ga gampang.   Hikmah yang bisa saya petik dari vi...
Post a Comment
Read more

15 Maret 2012, Saya Sidang Skripsi dan Menjadi Sarjana!

Seminggu sebelumnya... Saya, Mela, Bunga, Sheira dan Nene (Elia) sedang jalan kaki di gerbang UNPAD hendak keluar dari kampus. Tiba-tiba Sheira teriak : « Ayy, nih telepon dari Icha ! ». Lalu saya ambil handphone Sheira dan mendengarkan suatu kabar yang sangat mengangetkan bagi saya : « Rick, jadwal sidang kita dimajuin ! Jadi tanggal 15 ! », kata Icha. Perasaan saya bercampur aduk, sangat kaget sekaligus senang ! Ketika saya lihat handphone saya, ternyata ada miss called dari Icha. Saya kaget karena dua hari sebelumnya saya pasang status di Facebook « Ya Allah, semoga Kau memberikan kado terindah untuk ulang tahun saya di tahun ini. » Saya tersadar, mungkin itulah jawaban dari Tuhan. Seharusnya saya dan Icha sidang tanggal 28 Maret tetapi dimajukan 2 minggu jadi tanggal 15. Saya lalu menyelesaikan dengan cepat semua bagian skripsi yang belum selesai seperti daftar isi, sinopsis, belum lagi ditambah revisian dari pemb...
5 comments
Read more

Sastra Perancis UNPAD

Aku sekarang kuliah di jurusan sastra Perancis UNPAD.Mungkin kebanyakan orang berpikir sastra itu mudah...Tapi kenyataannya tidak. Ilmu dari segala ilmu adalah filsafat, setelah itu dibawahnya adalah logika, dan dibawahnya adalah sastra, setelah itu lalu cabang-cabang ilmu lainnya.Untuk mendapatkan gelar doktor di jurusan sastra sangatlah sulit, tidak semudah jurusan kedokteran, psikologi, ekonomi atau ilmu2 lainnya. Sastra tidak sekedar mempelajari bahasa, tapi lebih dari itu. Ketika aku ingin memilih jurusan untuk SPMB, aku putuskan memilih sastra Perancis UNPAD di pilihan kedua karena aku sangat ingin bisa berbahasa Perancis, bahasa yang sangat romantis dan elegan menurutku. Tapi Om ku berkata, "les aja bahasa Perancis kalo mau bisa bahasanya." tapi aku juga ingin mempelajari kebudayaan dan sejarah Perancis, sebuah negara yang punya pengaruh besar di Eropa dan dunia. Dan yang ibukotanya menjadi pusat mode dunia dan mempunyai ikon yang populer, menara Eiffel. Seka...
72 comments
Read more